Curry de Madrás dulce

Se trata de una mezcla de especias de sabor y aroma muy marcados. En el curry dulce como este predomina la cúrcuma sobre los demás ingredientes.
Origen: India
Ingredientes: Cilantro, comino, alholva, mostaza, cayena, cúrcuma molida, jengibre, hinojo, harina de maíz, canela y sal.
Utilización: Funciona muy bien para cocinar verduras y también carnes.
Propiedades: Beneficioso para problemas cardiovasculares y hepáticos.
Conservación: Lugar fresco, seco y no expuesto a la luz.
Alérgenos: contiene mostaza y productos derivados