Harina de trigo floja ECO

La harina de trigo floja fuerza es una harina estándar. Este tipo de harina proviene de trigos blandos, con bajo contenido en gluten.
Esta harina es ecológica y sin aditivar, por lo que recomendamos usar en menos de 2 semanas. En caso de que pasado este plazo no se haya consumido, deberemos congelarla en bolsas e ir sacándola del frigorífico como cualquier otro alimento.
Origen: Cataluña
Utilización: Adecuada para bollería fina (pastas, galletas, bizcochos, etc…) y pan común.
Propiedades: Bajo contenido en gluten y es un alimento rico en carbohidratos. Otro de los beneficios de la harina de trigo floja es que ayuda a mantener bajo el colesterol, además no tiene purinas por lo que es apta para personas que tengan un nivel alto de ácido úrico.
Fuerza: W-100- 120
Conservación: Lugar fresco, seco y no expuesto a la luz.
Alérgenos: Contiene cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas y productos derivados.