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Procede de un árbol tropical perenne de la familia Myrtaceae que crece en México, Guatemala, Belice, Honduras y Jamaica. Su aroma y su sabor la hacen realmente interesante para la cocina, ya que se podría definir como una mezcla entre canela, clavo, nuez moscada y pimienta.
Desde: 0,39€ IVA incluido
Aunque su nombre así lo sugiere, la pimienta de jamaica no pertenece a la familia de la pimienta sino que es el fruto del árbol tropical pimenta dioica. Es uno de los ingredientes más característicos de la cocina caribeña. Su sabor es una mezcla de clavo, canela, nuez moscada y pimienta.
Origen: México
Utilización: Lo podemos emplear molido, en grano o en infusión.
Se emplea molido en la elaboración de las salsas mole mexicano y en la elaboración de curry en polvo. Recomendamos molerla justo en el momento en el que se vaya a condimentar para que no pierda aroma y sabor.
Se puede utilizar también en grano para marinada o adobo
Para familiarizarnos con su sabor recomendamos tomarlo en infusión o con un té rojo o negro.
Propiedades: Antiséptico local y analgésico, además de estimulante digestivo.
Conservación: Lugar fresco, seco y no expuesto a la luz.
Acerca de la contaminación cruzada y posibles trazas:
3,20€/100g IVA incluido
Desde: 0,32€ IVA incluido Seleccionar opciones
5,90€/100g IVA incluido
Desde: 0,59€ IVA incluido Seleccionar opciones
4,40€/100g IVA incluido
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3,20€/100g IVA incluido
Desde: 0,32€ IVA incluido Seleccionar opciones5,50€ (IVA incluido)
Gratis a partir de 50€
6,90€ (IVA incluido)
Gratis a partir de 80€
48 - 72h
Bizum y tarjeta de crédito (también pago en tienda para los pedidos a recoger).
Tienda de alimentación a granel en Bilbao. Prima la calidad, el sabor, el aroma, el cuidado del medio ambiente y el trato personalizado.
