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Adzuki ECO

También conocidas como soja roja, las Adzuki son unas alubias pequeñas, redondeadas y de color rojo, cultivadas en oriente. Poseen un sabor dulce y son más digestivas y menos grasas que otras legumbres.

5€/kg IVA incluido

Desde: 0,50 IVA incluido

Información adicional

Origen: China
Utilización:
Se puede consumir tanto como legumbre en platos y sopas o en té (cocer con más cantidad de agua y durante más tiempo).
Propiedades: Alto contenido en proteínas, minerales y fibra. El contenido en grasas es muy bajo (<1%). Esto facilita las digestiones en niños, ancianos y personas con problemas digestivos. Su contenido en minerales las hacen muy indicadas para embarazadas y para fortalecer huesos. Son muy indicadas para el buen funcionamiento del riñon, la vejiga y el aparato reproductor. También disminuyen los niveles de colesterol.
Conservación: Lugar fresco, seco y no expuesto a la luz.
Cocción: Tiempo de remojo 10-12 h. Tiempo de cocción en olla a presión 20-25 min. Tiempo de cocción en cazuela 45 min – 1h 15 min.
Alérgenos: contiene soja

Acerca de la contaminación cruzada y posibles trazas: