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Perretxiko deshidratado

El perretxiko, también llamado «seta de primavera», es una de las setas más emblemáticas en Euskadi y Navarra. Posee un aroma muy suave y característico que impregna cualquier plato. Es ideal para revueltos y salteados.

12,20€/100g IVA incluido

Desde: 3,05 IVA incluido

Información adicional

Como bien sabemos, las setas y hongos son un manjar, muy delicadas y de temporada muy corta. Para ello se recurre a diferentes técnicas de conservación para poder acceder a ellas durante todo el año. El proceso de deshidratación consiste en extraer la máxima agua contenida en el alimento lo que nos brinda poder disfrutar tanto de variedades locales como exóticas, durante todo el año.
Además son el mejor sustituto a la carne en recetas veganas.

Acerca de la contaminación cruzada y posibles trazas: