Las pipas de calabaza tienen un sabor dulce y suave y son fáciles de masticar. Se pueden comer crudas o tostarlas al horno.
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Como muchos de sus frutos secos allegados, las pipas de calabaza son riquísimas en grasas saludables y antioxidantes. También contienen triptófano, aminoácido que nos ayuda a regular el sueño y estabilizar el estado de ánimo.
Origen: Castilla y León
Acerca de la contaminación cruzada y posibles trazas:

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