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Semillas de amaranto ECO

La semilla de amaranto está considerada por la OMS como una de las semillas más nutritivas del mundo. Te proporcionamos ideas para incorporarlas a tus platos y empezar a aprovechar sus beneficios. ¡Pregúntanos!

0,52€/100g IVA incluido

Desde: 0,52 IVA incluido

Información adicional

La semilla de amaranto es de color castaño claro y una vez cocida es de sabor dulce y consistencia pegajosa.
Origen: India
Utilización:
Se recomienda consumirlo con cereales y legumbres. Otra forma de prepararlo es tostado, como las palomitas de maíz, que se revienta el grano. Con el amaranto hinchado se pueden preparar mueslis.
Propiedades: Alto contenido en proteínas, calcio, fibra, potasio, ácido fólico y vitamina C. Efecto saciante, antioxidante y alto contenido en grasas buenas, ayuda a bajar los niveles de colesterol (junto a una dieta equilibrada) y a prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares. Óptimo para las personas que padezcan hipertensión.
Cocción: 3 medidas de agua por una de amaranto. Hervir a fuego medio durante 30-35 min hasta que absorba el agua. Se puede dejar a remojo 12-24 horas antes para que disminuya el tiempo de cocción.
Conservación: Lugar fresco, seco y no expuesto a la luz.

Acerca de la contaminación cruzada y posibles trazas: