Es el fruto de una orquídea salvaje del mismo nombre. Te irá genial en repostería, natillas, flanes, arroz con leche, helados y algunos cócteles, ya que aporta el delicioso sabor y perfume de la vainilla.
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La manera correcta de aprovechar la vainilla en rama es aplanando las vainas ligeramente, y practicando un corte longitudinal. Así, se puede extraer todo su fragrante contenido en semillas raspando el interior.
Ingredientes: vainilla
Conservación: Lugar fresco, seco y no expuesto a la luz.
Acerca de la contaminación cruzada y posibles trazas:

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