El coco rallado aporta un sabor dulce y apetitoso a nuestras creaciones, tanto a postres dulces como recetas saladas (para conseguir un suculento aroma agridulce).
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Origen: Sri Lanka
Ingredientes: coco deshidratado
Utilización: Muy utilizado en postres, pero también es usual añadirlo al curry.
Propiedades: Rico en fibra, minerales y vitaminas.
Conservación: Lugar fresco, seco y no expuesto a la luz.
Acerca de la contaminación cruzada y posibles trazas:

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