Cous cous integral ECO

Sémola de trigo de grano duro.
Origen: Francia
Propiedades: Alto contenido en proteínas, fibra y vitaminas del grupo B y E. Bajo contenido en grasas. Los hidratos de carbono son de absorción lenta, por lo que es ideal para diabéticos y deportistas, ya que aporta energía a nuestro organismo.
Cocción: Una medida de agua o caldo vegetal por una de cous cous. Dejar que el agua rompa a hervir (con sal si se desea), apagar el fuego y echar el cous cous. Dejar reposar unos 5 – 10 minutos con el fuego apagado. Opcional: añadir al final, una cucharadita de mantequilla o aceite y remover para que no se apelmace.
Conservación: Lugar fresco, seco y no expuesto a la luz.
Alérgenos: contiene cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas) y productos derivados