Una pizza sin orégano no es una pizza. Esta hierba aromática posee un sabor suave y casi amargo gracias al cual se ha convertido en un must en cualquier armario de especias. Además, sus hojas secas proporcionan mayor sabor.
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Origen: Perú
Utilización: Es muy típico en la pizza pero también se añade a guisos, lasañas, patatas, calabacines, pimientos y otras verduras.
Propiedades: Antioxidante y fungicida.
Conservación: Lugar fresco, seco y no expuesto a la luz.
Acerca de la contaminación cruzada y posibles trazas:

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