Semillas de chía ECO

Hay que consumirla en cantidades pequeñas (una cucharadita al día), ya que consumida en grandes cantidades puede tener contraindicaciones y causar problemas intestinales.
Utilización: Tiene un sabor inocuo por lo que no altera el sabor de otros alimentos. Por ello, combina bien en recetas tanto dulces como saladas. Se puede incluir en yogures, ensaladas, batidos, infusiones y repostería. Se puede moler y utilizar en zumos o batidos, o se puede poner a remojo durante unos 15-30 min hasta que forme un líquido gelatinoso debido a la fibra soluble.
Propiedades: Alto contenido en proteínas, vitaminas y grasas buenas, antioxidante, rico en fibra y alto contenido en calcio, que resulta beneficioso para las articulaciones y huesos. Ayuda a sentir sensación de saciedad y controlar el apetito.
Conservación: Lugar fresco, seco y no expuesto a la luz.