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Zumaque/Sumac

El sumac o zumaque es una especia procedente de la gastronomía árabe que contiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Posee un aroma sutilmente ácido que podría sustituir al limón o al vinagre, por lo que puedes utilizarlo para acentuar el sabor de verduras, pescados y carnes. Además, su tono rojo intenso le dará a tus recetas un toque de color. 

5,30€/100g IVA incluido

Desde: 1,33 IVA incluido

Información adicional

Especia de aroma ligeramente ácido y sabor agridulce, ampliamente utilizado en Oriente Medio.

Origen: Turquía
Ingredientes: Sumac (97%) y sal (3%).
Utilización: en arroz u otros cereales. También podemos añadirlo a las verduras o a cualquier aperitivo.
Conservación: lugar fresco, seco y no expuesto a la luz.
Alérgenos: puede contener trazas de cereales que contengan gluten, puede contener trazas de cacahuetes.

Acerca de la contaminación cruzada y posibles trazas:

Zumaque
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