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La pimienta rosa, también conocida como pimienta de Brasil, nos engaña ya que realmente no pertenece a la misma familia botánica de la pimienta. No obstante, sigue siendo un regalo para el paladar. Su sabor no es nada picante, sino afrutado y ligeramente ácido.
Desde: 1,16€ IVA incluido
Origen: Brasil
Utilización: debido a su llamativo color rosa, este fruto es muy utilizado en gastronomía para la decoración de platos, tanto dulces como salados, como cremas, salsas y ensaladas. Es un magnífico condimento, por lo que podemos utilizarlo como especia aromática para aportar sabor y aroma a cualquier tipo de plato. Combina a la perfección con arroces, salsas, pasta, verduras, carnes, pescados, etc.
Propiedades: la pimienta rosa funciona como suave laxante y es diurética. Además, tiene propiedades antiinflamatorias y antigripales. Otro de los beneficios de la pimienta rosa es que es muy digestiva.
Conservación: lugar fresco, seco y no expuesto a la luz.
Acerca de la contaminación cruzada y posibles trazas:
3,90€/100g IVA incluido
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