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¿Has utilizado ya esta gelatina natural? El agar agar tiene un poder de gelificación 10 veces mayor que la gelatina de origen animal por lo que dará a tus platos una textura mucho más firme. Si aún no la conoces, te animamos a probarla en tus recetas para que compruebes por ti mismo el resultado.
¿Empezamos por hacer una gelatina de naranja natural en casa?
Desde: 0,69€ IVA incluido
El agar-agar es un extracto de algas con capacidad gelificante, por lo que es una verdadera gelatina vegetal saciante y depurativa. Es muy rico en fibra soluble y minerales, ayuda a regular el tránsito intestinal, el colesterol, la diabetes y prevenir el sobrepeso.
Origen: España
Ingredientes: agar agar
Utilización: el agar-agar permite ser calentado, conservando su textura y consistencia. Debido a esta propiedad, se utiliza en cocina para espesar y gelificar alimentos, ya sean dulces o salados, sin añadir ningún tipo de sabor, color u olor a las preparaciones. No necesita hidratación previa y con dos minutos de cocción una vez haya entrado en ebullición será suficiente para aprovechar todo su poder de gelificación.
Conservación: Lugar fresco, seco y no expuesto a la luz.
Alérgenos: no contiene
Acerca de la contaminación cruzada y posibles trazas:
8,90€/100g IVA incluido
Desde: 2,23€ IVA incluido Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
7,20€/100g IVA incluido
Desde: 1,80€ IVA incluido Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto