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Lenteja de color negro brillante y albumen amarillo. De tamaño muy pequeño. Muy tierna, no suelta pellejo y posee textura y sabor suave.
Desde: 0,55€ IVA incluido
Origen: Burgos
Utilización: Resaltan sus cualidades en sopas y ensaladas, pero se puede preparar cualquier potaje con ellas.
Propiedades: Es la lenteja con más valor proteínico. Gran fuente de proteinas vegetales (23%), gracias a su riqueza en hidratos de carbono complejos (50%) y fibra (10%) proporciona energia de forma gradual. La fibra ademas ayuda a regular el azúcar y el colesterol. Rica en potasio, fósforo, hierro y vitaminas B1 y B6.
Cocción: No necesita remojo. Tiempo de cocción en olla a presión 10 min (aguas duras). Tiempo de cocción en cazuela 30-40min (aguas duras)
Conservación: Lugar fresco, seco y no expuesto a la luz.
Acerca de la contaminación cruzada y posibles trazas:
5,90€/kg IVA incluido
Desde: 0,59€ IVA incluido Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
13€/kg IVA incluido
Desde: 1,30€ IVA incluido Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
5,60€/kg IVA incluido
Desde: 0,56€ IVA incluido Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
18.80€/kg IVA incluido
Desde: 1,88€ IVA incluido Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto