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Lenteja pelada roja
También conocidas como lentejas coral. Al no tener piel, su digestión es fácil, así que se recomiendan para personas que tengan problemas digestivos.
4,10€/kg IVA incluido
Desde: 0,41€ IVA incluido
Información adicional
Origen: EE-UU/ Canadá.
Utilización: Se pueden cocinar con un sofrito, añadir a ensaladas y son ideales para sopas, cremas y purés.
Propiedades: Rica en hidratos de carbono, proteínas vegetales, fibra, vitaminas y minerales. Bajo contenido en grasa.
Cocción: No necesitan remojo. Tiempo de cocción en olla a presión 5 min (aguas blandas). Tiempo de cocción en cazuela 8 min (aguas duras) y 15 min (aguas blandas).
Conservación: Lugar fresco, seco y no expuesto a la luz.
Acerca de la contaminación cruzada y posibles trazas:
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