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Arroz redondo integral

Se trata de un arroz descascarillado, al que sólo se le ha quitado la cáscara exterior, no comestible. El arroz integral conserva el germen íntegro con la capa de salvado que lo envuelve.

3,50€/kg IVA incluido

Desde: 0,35 IVA incluido

Información adicional

Origen: Valencia
Ingredientes: Arroz redondo integral.
Utilización:
Se recomienda usar este arroz para guisos, salteados, guarniciones, ensaladas, con legumbres, verduras, algas…
Propiedades: El arroz integral es de los pocos alimentos que contienen los doce aminoácidos esenciales para el organismo. El contenido en grasas del arroz integral es muy bajo (menos del 2%), no contiene colesterol y posee un alto contenido en fibra.
Cocción: Lavarlo bien antes de cocinarlo y, si es posible, dejarlo unas 4 horas antes a remojo. Se puede cocinar en exceso de agua, en olla destapada y a fuego medio unos 25 a 30 minutos, o bien, con tres partes de agua por cada una de arroz bajando el fuego durante unos 45 minutos.
Ración por persona: Para guarnición 50-60 gr, para plato principal 80 gr.
Conservación: Lugar fresco, seco y no expuesto a la luz.

Acerca de la contaminación cruzada y posibles trazas: