Alubia verdina

Alubia plana, de tamaño mediano, color verde claro, piel finísima y textura mantecosa.
Origen: Asturias
Cocción: Tiempo de remojo: 12-16 h. Tiempo de cocción en olla a presión 30-45 min. Tiempo cocción en cazuela 2h-2h 20min.
Ingredientes: Alubia verdina
Ración por persona: 70g-80g
Valores nutricionales por 100 g de producto:
     Valor energético: 304.6 Kcal/1279 Kj.
Grasas totales:  1.5 g
Hidratos de carbono: 54.8 g
Proteínas: 21.4 g
Conservación: Lugar fresco, seco y no expuesto a la luz.