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El fenogreco es una legumbre de la que se extraen sus semillas. Estas semillas son muy utilizadas en la cocina oriental, en la india, en currys y otras mezclas de especias. Se trata de una semilla muy aromática con un sabor parecido al apio pero con toques dulces y amargos.
Desde: 0,80€ IVA incluido
Sus múltiples beneficios hacen de estas semillas además un alimento ideal para añadir en nuestra dieta.
Origen: Egipto
Propiedades: nos brindan Vitaminas A, del grupo B y C, y minerales como el calcio, fósforo, potasio, zinc, manganeso, magnesio, sodio, selenio y el hierro, mucílagos y fibra.
Resulta un alimento eficaz contra la anemia, tiene propiedades antiinflamatorias, estimula la producción de leche materna, ayuda a la digestión entre otras muchos beneficios.
Utilización: se puede tostar para potenciar su sabor y es necesario moler las semillas para su utilización. Con sus semillas también podemos hacer infusiones.
Conservación: Lugar fresco, seco y no expuesto a la luz.
Acerca de la contaminación cruzada y posibles trazas:
3,90€/100g IVA incluido
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19,20€/100g IVA incluido
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